czwartek, 17 maja 2018

Wejść w buty importera - robocza wyprawa do północnej Portugalii. Cz.I

„A może razem pojedziemy do Douro” – zaproponowałem Darkowi regulując rachunek w wine barze Wine & People. „To sensowny pomysł” – odpowiedziała jego dziewczyna Magda wydając mi paragon.
Nad krótką eskapadą do północnej Portugalii zastanawiałem się już pod koniec ubiegłego roku. Chciałem przede odwiedzić kilku producentów, z którymi zadzierzgnąłem przyjaźń podczas targów winiarskich Grandes Escolhas | Vinhos&Sabores w Lizbonie pod koniec października. Z doświadczenia wiem, że takie kontakty warto podtrzymywać, bo z czasem mogą się przeistoczyć korzystną dla obu stron współpracę. Chciałem także przetrzeć nieznane mi dotąd szlaki utrwalając na czarno-białej kliszy surowe obrazy Douro i Trás-os-Montes. Nigdy nie stroniłem od wyjazdów stricte reporterskich w pojedynkę, bowiem dają one możliwość innego rodzaju kontemplacji otaczającej rzeczywistości, wręcz wsiąkania w nią przy spokojnej rozmowie z napotykanymi ludźmi, posługując się ich językiem. Wakacje z rodziną i przyjaciółmi są absolutnie czymś fantastycznym podczas wyjazdów wypoczynkowo-krajoznawczych. Wtedy jednak ma się poczucie większej tymczasowości i dystansu do rzeczywistości, wynikającej z komentowania jej w ojczystym języku.
Dobrze, „powróćmy do naszych baranów” – mawiają Francuzi, gdy podczas rozmowy zbytnio odbiega się od tematu. Wspomniany wyżej kolega Darek przymierzał się z początkiem roku do uzupełnienia zapasów win od swoich stałych dostawców z Douro, czyli od Quinta da Barca oraz 1912 Winemakers. Zainteresowany był także małymi producentami win porto z mojego winiarskiego notatnika, odwiedzonych przeze mnie w ramach projektu Soul Wines w 2017 roku. Ten szlachetny trunek zamierzał sprowadzić bezpośrednio do swojego wine baru i sprzedawać na kieliszki. Zatem wspólny wyjazd wydawał się nam racjonalnym pomysłem, tym bardziej, że wynajmując samochód można było zwieźć część win do jednego miejsca, oszczędzając tym samym na ich transporcie do Polski. Interesujące wydawało się także uczestniczenie w trudnym procesie decyzyjnym dotyczącym wyboru win przeznaczanych do importu. Jak oddzielić emocje pijąc wino u winiarza od kalkulacji, czy te same butelki spodobają się potencjalnym klientom?
W lutym bilety lotnicze do Porto były w bardzo dobrych cenach. Wylot w sobotę wieczorem, powrót w środę popołudniu, a plany mieliśmy arcyambitne. W tym krótkim czasie zamierzaliśmy odwiedzić producentów w Vinho Verde, Trás-os-Montes i Douro. Tak, w Portugalii także pada śnieg, w szczególności na górzystych obszarach północy kraju, co mogło poważnie zakłócić plan podróży.
Do Bragi dojechaliśmy tuż przed północą, gdzie cierpliwie czekało na nas rodzeństwo Isabel Barbosa Cipreste oraz Fernando Soares z Glano WineGrowers, czyli Herdade de Carvalhal (Alentejo) i Quinta do Caucão (Vinho Verde). Co zabawne, w ubiegłym roku Fernando Soares zaprowadził mnie na skróty na dworzec kolejowy po degustacji w Lizbonie. I tak zaczęła się nasza znajomość…
Braga do jedno z najstarszych miast Portugalii, a także dawna stolica germańskich Swebów. Program był napięty. Skończyliśmy rozmawiać grubo po północy. Następnego dnia wstaliśmy rano, by choć przez chwilę podziwiać piękną architekturę sakralną, po czym pojechaliśmy w rodzinne stony Isabel i Fernando kilkanaście kilometrów od miasta.
Stary kamienny dom zrobił dla nas ogromne wrażenie. Fajnie, że czas się w nim na dobre zatrzymał. Na co dzień nikt w nim nie mieszka oprócz kota. Dopiero przy winobraniu robi się tam gwarno. Niewielka winnica znajduje się na tyłach domu. Owoce pochodzące ze starych krzewów przeznaczone są do robienia vinho de casa. Pozostałe winnice, razem około 3 hektarów, rozrzucone są na pograniczu regionów Vinho Verde i Trás-os-Montes. Niegdyś w tamtych okolicach sadzono krzewy winorośli w pobliżu drzew, by łozy obciążone gronami mogły się opierać o gałęzie
Wina degustowaliśmy w rustykalnej izbie. W środku było wilgotno i chłodno. Wszystkie trzy etykiety próbowaliśmy wcześniej w Warszawie. Co ciekawe, wciąż robiło na mnie duże wrażenie, niemłode już, jak mogłoby się wydawać biorąc tylko pod uwagę rocznik, Vinho Verde Terras do Coucão Grande Escolha 2016, będący kupażem dwóch szczepów azal i arinto. Musze przyznać, że oznaczenie „Grande Escolha” zobowiązuje. Wino z temperamentem zarówno w aromacie jak i w smaku, o ładnej budowie, niemające nic wspólnego ze sztucznie naszpikowanymi dwutlenkiem węgla marketowymi etykietami.
Na chwilę ze starego domu teleportowaliśmy się do Alentejo, by spróbować dwóch butelek z Herdade de Carvalhal. Wina z tego regionu winiarskiego to nie tylko owocowy granat z odbezpieczoną zawleczką wrzucony do kieliszka. Są tam miejsca, gdzie owoce gron dojrzewają w wyjątkowych jak na Alentejo siedliskach. Z górzystych okolic Serra do São Mamede, nieopodal miasta Portalegre pochodzi Fonte Seca Vinho Tinto Regional Alentejano 2014 zrobione z aragonês, trincadeira i alicante bouschet. Wino średnio zbudowane charakteryzujące się szerokim wachlarzem aromatów czerwonych dojrzałych owoców wyjętych z chłodnej piwnicy. Usta miękkie, przyjemne, draśnięte kwasowością, zakończone owocowym posmakiem. Absolutnie zaskakujące było jednak dwuodmianowe wino (aragonês i trincadeira) Herdade de Carvalhal Fonte Seca Reserva 2007, o średniej budowie, pięknie już ułożone, z kwasowym nerwem, lekko słonawe, zakończone długim finałem. W ubiegłym roku Wine Advocate przyznał temu winu 89 punktów, o czym dowiedziałem się później. Wczoraj znalazłem notkę napisaną przez Marka Squires, specjalistę od win portugalskich i greckich we wspomnianym Wine Advocate: „This wine that doesn’t seems mature at all, maybe not even fully ready to drink, even though it is almost ten years old . It does open a bit with air, but it will always need a food pairing. I rather liked this a lot, but it is admittedly a question of potential and there isn’t a lot of track record, so let’s be a bit conservative on this unusual bargain”
Na koniec spróbowaliśmy coś arcylokalnego, czyli domowej roboty czerwone Vinho Verde zrobione ze szczepu vinhão. Owoce były rozgniatane w przydomowym lagares. Wino wydawałoby się zgoła niepijalne zważywszy na wysoką kwasowość i szorstkie jak papier ścierny taniny, ale degustowane z glinianej miski razem z lokalnymi przysmakami wzbudziło ogromne emocje
Wypełniwszy po brzegi bagażnik samochodu zakupiony do wine baru winem udaliśmy się w dalszą drogę na Północ
Cdn.

poniedziałek, 30 kwietnia 2018

Douro – a new promised land for pink wines. Why not?

The more I delve into the word of Port wines, the more I start to think that Portuguese and British were inspired by ancient gods to create such extra-terrestrial nectar. Also, I truly enjoy reds, specially the old ones, because of their elegance and complexity. The whites are unbelievably fresh and mineral. And pink wines? Douro Quinta da Barca Busto Rosés have completely changed my perception of those wines. Telling the truth, I have been thinking that it was my extravaganza or simply lack of experience. How is possible to enjoy 2 or 3 years old pink wines?
Fortunately, last year I met in Krakow Elizabeth Gabay Master of Wine, wine writer, historian, consultant and speaker, as well as author of the book “Rose: Understanding the Pink Wine Revolution”. We were talking about pink wines and I told her about my extraordinary experience with Quinta da Barca Busto Rosé 2014, 2015 and 2016. Luckily, I was not mistaken. That is her opinion about those wines and Douro Valley: "Strawberry Fields on Schist… forever".
I am very happy and proud that I have met such wise and inspiring women of wine as Elizabeth Gabay and Justina Teixeira of Quinta da Barca. Now I have started to pay more attention to rosé wines having always Busto Rosé as some kind of point of reference. I really have enjoyed pink wines like Monte S. Sebastiao Douro Rosé 2016, Douro Bulas Vinho Rosé 2015 or unique Quinta dos Lagares Mourisco Rosé 2015 and many others. I believe that Douro region has an exceptional terroir for great and ambitious pink wines. The question is how to encourage Douro winemakers to do them?

sobota, 28 kwietnia 2018

A co zrobią Anglicy? - update

Zastanawiam się jak to wszystko się skończy... Sogrape Vinhos, Sogevinus, Symington Family Estates , Quinta do Noval, Quinta da Romaneira, a ostatnio The Fladgate Partnership (Taylor’s, Fonseca i Croft) to flagowi producenci, którzy już zdecydowali się zadeklarować swoje porto Vintage 2016. Opinie enologów w tej kwestii były zbliżone. Charles Symington (między innymi Graham’s, Warre, Cockburn) stwierdził, że wina porto Vintage z rocznika 2016 są wyjątkowe ze względu na wysoką jakość tanin niemających sobie równych na przestrzeni wielu lat. Podkreślił, że wina są strukturalne i zrównoważone, w których kwasowość, taniny oraz kolor idealnie ze sobą współgrają. Również enolog Luís Sottomayor (Sogrape - Ferreira, Sandeman, Offley) przewiduje, że wina porto Vintage z omawianego rocznika będą absolutnie wyjątkowe pod względem swej złożoności oraz niewyczerpanej mocy tanin, otwierających im drogę do długowieczności. Dla Christiana Seely’ego, dyrektora generalnego Quinta do Noval, komponowanie porto Vintage 2016 było emocjonującym doświadczeniem ze względu na doskonałość win przeznaczonych do kupażu.
Jeśli chodzi o mniejszych, ale znanych producentów, w tym na rynku polskim, to sytuacja wydaje się bardziej złożona. Na razie, nie wiem w co grają Douro Boys. Z jednej strony, zastrzegająca sobie anonimowość osoba zbliżona do Van Zellers & Co uchyliła mi tydzień temu rąbka tajemnicy, twierdząc, że VZ Vintage Port 2016 został już zatwierdzony przez IVDP i niebawem będzie zadeklarowany. Z drugiej strony, zastanawiam się, czy kardynał portugalskiego winiarstwa Dirk Niepoort wytrzyma presje i rzeczywiście nie zadeklaruje swojego Porto Niepoort Vintage, o czym z resztą pisałem szerzej w pierwszym poście. Za tą decyzją przemawia także fakt, iż zadeklarował rocznik 2015, podczas gdy wielkie domy winiarskie tego nie uczyniły, a potem żałowały.
Póki co, nabrali wody w usta tacy producenci jak Ramos Pinto, Poças, Messias, Casa Santa Eufemia, Quinta do Mourão. Natomiast Joana Duarte (Bulas), Alzira Carvalho (Quinta de Santa Eufemia) oraz Jaime Costa (Vasquez de Carvalho) będą niebawem butelkować bohatera Douro 2016.
W tym roku pewną nowością jest to, że "portugalskie" domy winiarskie, takie jak Sogrape, nie oglądały się na swoich angielskich konkurentów (Symington i Fladgate) przy deklaracji Vintage. Zazwyczaj to Anglicy wychodzili jako pierwsi przez szereg. Możemy zatem mówić o pewnym precedensie w wieloletniej tradycji deklarowania Vintage. A jeśli synowie Albionu zadeklarują jeszcze Vintage 2017, to będzie już rewolucja w Douro!


wtorek, 17 kwietnia 2018

"W 40 lat dookoła świata" - serdeczne podziękowania

"Moją ojczyzną jest język portugalski"
Fernando Pessoa


W dniach 12 i 13 kwietnia odbył się kongres związany z 40 rocznicą powstania Instytutu Studiów Iberyjskich i Iberoamerykańskich Uniwersytetu Warszawskiego z udziałem kadry profesorskiej, wykładowców, badaczy oraz studentów. Uroczystość otwarcia zaszczycili swą obecnością między innymi Minister Spraw Zagranicznych Portugalii Augusto Santos Silva, Ambasadorzy Brazylii i Portugalii w Polsce Alfredo Leoni i João Silva Leitão, Attaché Obrony i Wojskowy Brazylii, płk . Aureo Ribeiro Vieira da Silva.
Jako absolwent Portugalistyki UW oraz redaktor bloga “Winne Refleksje miałem zaszczyt i przywilej zorganizować i poprowadzić w Pałacu Kazimierzowskim degustację win portugalskich i brazylijskich podczas uroczystego koktajlu kończącego obrady kongresu.
Chciałbym na łamach mojego bloga serdecznie podziękować producentom oraz firmom, które przekazały wina do degustacji lub pomogły mi w organizacji wydarzenia.

1. Quinta da Barca
2. 1912 Winemakers
3. GLANO WineGrowers (Herdade de Carvalhal, Quinta do Coucão)
4. Adega Cooperativa de Sabrosa
5. Mont’Alegre
6. Aneto Wines
7. Vale dos Ares
8. Vininova/Sogevinus (Kopke, Burmester)
9. Quinta do Mourão
10. Quinta de Santa Eufémia
11. CARM
12. Quinta da Casa Amarela
13 Messias
14. Bulas
15. Niepoort
16. Casa Santa Eufémia
16. Quinta da Côrte

Specjalne podziękowania dla importera i wine baru Wine & People za pomoc w transporcie win z Portugalii do Warszawy, a także dla firmy Pod Filarami S.C za użyczenie pięknych kieliszków Schott do win spokojnych oraz do porto.
Korzystając z okazji chciałbym także podziękować Ricie Montalvo oraz José Pedro Figueredo za zaproszenie do udziału w podróży studyjnej do Douro, podczas której udało mi się pozyskać wina bezpośrednio od producentów.
Kończąc chciałbym dodać, że udział w organizacji kongres był źródłem ogromnej osobistej satysfakcji i poczucia wypełnienia misji, polegającej na krzewieniu wiedzy o Brazylii i Portugalii przy kieliszku wina.


PS. Gdzie kupić serwowana przeze mnie wina?
1. Wine & People (Quinta da Barca, 1912 Winemakers, Herdade de Carvalhal, Quinta do Coucão, Adega Cooperativa de Sabrosa, Quinta do Mourão, Casa Santa Eufémia, Vale dos Ares)
2. Vininova (Kopke, Burmester)
3. MineWine (Quinta de Santa Eufémia)
4. Casa Portuguesa (Bulas)
5. Atlantika (Niepoort)











poniedziałek, 16 kwietnia 2018

"A volta ao mundo em 40 anos" - cordiais agradecimentos

“Minha pátria é a língua portuguesa”
Fernando Pessoa

Nos dias 12 e 13 de Abril, realizou-se o Congresso comemorativo do 40º aniversário do ensino da língua portuguesa no Instituto de Estudos Ibéricos e Ibero-americanos da Universidade de Varsóvia, com a presença do Ministro dos Negócios Estrangeiros de Portugal Augusto Santos Silva, dos Embaixadores do Brasil e de Portugal, Sr. Alfredo Leoni e Sr. João Silva Leitão, do Adido de Defesa e do Exército Brasileiro na Polônia e República Tcheca, Cel. Aureo Ribeiro Vieira da Silva, bem como de professores e investigadores eminentes e estudantes de diversos países da língua portuguesa.
Como redator do blog de vinhos “Winne Refleksje” e formado pelo Instituto, tive a honra e o privilégio de organizar uma prova de vinhos portugueses e brasileiros durante o banquete de encerramento realizado no Palácio Kazimierzowski, localizado no Campus universitário.
Venho por este meio agradecer e tornar pública a dedicação dos produtores e das empresas referidas abaixo que doaram os vinhos ou contribuíram para a organização do evento.

1. Quinta da Barca
2. 1912 Winemakers
3. GLANO WineGrowers (Herdade de Carvalhal, Quinta do Coucão)
4. Adega Cooperativa de Sabrosa
5. Mont’Alegre
6. Aneto Wines
7. Vale dos Ares
8. Vininova/Sogevinus (Kopke, Burmester)
9. Quinta do Mourão
10. Quinta de Santa Eufémia,
11. CARM
12. Quinta da Casa Amarela
13 Messias
14. Bulas
15. Niepoort
16. Casa Santa Eufémia
16. Quinta da Côrte

Agradecimentos especiais à importadora e wine bar Wine & People por ter transportado gratuitamente os vinhos de Portugal à Polónia, bem como à empresa Pod Filarami S.C, por ter emprestado cálices para os vinhos de mesa e vinhos do Porto.
Também, gostaria de aproveitar essa ocasião para agradecer a Sra. Rita Montalvo e ao Sr. José Pedro Figueredo, da TeamDouro, por ter me selecionado para participar da viagem de jornalistas ao Douro, de modo de permitir a obtenção dos vinhos do Porto para a prova.
Concluindo, gostaria de acrescentar que tenho uma grande satisfação e um sentimento de cumprimento da missão por ter contribuído para a organização do Congresso e divulgado a riqueza da cultura lusófona por meio do vinho.


poniedziałek, 9 kwietnia 2018

Ale co zrobią Anglicy?

Portoholicy na całym świecie z zapartym tchem śledzą informacje i przecieki z wielkich domów winiarskich w Porto. Mnie to też bardzo ekscytuje i fascynuje. Im częściej bywam w Douro, tym głębiej wchodzę w temat, tudzież staję się częścią misternej gry… Ale po kolei.
Czym w istocie jest deklarowanie win porto Vintage wyjaśniłem w jednym z moich wcześniejszych wpisów (tu) Ostatnim wielkim rocznikiem mieszczącym się w umownym pojęciu deklaracji klasycznej - gdy znakomita większość wielkich domów winiarskich deklaruje swoje porto Vintage - był 2011. Duże emocje wzbudził rocznik 2015. Jednak większość producentów nie zdecydowała się na jego zadeklarowanie, mimo zatwierdzenia próbek przez Instituto do Porto e Douro.
Zdaniem Dirka Niepoorta, z którym miałem okazję rozmawiać podczas mojego ostatniego pobytu w Quinta de Nápoles, niezadeklarowanie rocznika 2015 przez wielkie domy winiarskie było dużym błędem, gdyż wina okazały się wybitnie zrównoważone i pełne elegancji. Również enolog Jorge Borges (Quinta do Passadouro, Pintas) stwierdził w wywiadzie dla magazynu Vinhos Grandes Escolhas (nr11), że mamy do czynienia z lepszym rocznikiem niż wielki 2011. Zapytałem Dirka Niepoorta, czy zostanie zadeklarowany Vintage 2016? Zdaniem winemakera był to słaby rok, choć w trakcie samych zbiorów pogoda była znakomita. Pod koniec marca twierdził, że największe domy winiarskie, w tym angielskie, mają poważny kłopot. Jeśli zadeklarują 2016, to co zrobią z arcyobiecującym rocznikiem 2017? Nigdy dotąd nie było następujących po sobie deklaracji Vintage. Czyżby zostanie złamana odwieczna zasada?
Teraz sytuacja powoli się wyjaśnia. 27 marca Sogrape deklaruje Vintage 2016 dla porto Ferreira, Sandeman, Offley. Niespełna dwa dni temu Sogevinus podjął identyczną decyzję wobec swoich flagowych marek Kopke, Burmester, Cálem i Barros. To już bardzo dużo, ale co zrobią Anglicy z Symington Family Estates (Graham, Dow, Warre, Smith Woodhouse, Cockburn, Martinez, Quinta do Vesúvio i Quinta do Roriz) i Fladgate Partnership (Taylor, Fonseca, Croft, Delaforce). To bardzo trudna decyzja, bo w grę wchodzą ogromne pieniądze ze sprzedaży butelek z napisem Porto Vintage.
Historia win porto wielokrotnie udowadniała, że roczniki mało obiecujące okazują się później nadzwyczajne i vice-versa. Mnie tu wszystko ekscytuje i czekam na kolejne informacje i główkuję jak pozyskać zaskórniaki na porto Vintage 2016. I może na tym polega ta misterna gra..?

PS. Wiadomość z ostatniej chwili: Symington Family Estates deklaruje Vintage 2016

niedziela, 25 marca 2018

Pamiętniki z Douro. Cz. VII - ostatnia.

Do Pinhão dopłynęliśmy zmęczeni upałem, gdyż susza w Douro nie chciała dać za wygraną nawet pod koniec września. Kieliszek zadziornych bąbelków w cieniu nadbrzeżnej restauracyjki przywrócił mi krążenie krwi.
Jechaliśmy na wschód wzdłuż rzeki. W Mesão Frio skręciliśmy w prawo i rozpoczęliśmy jazdę pod górę wąską krętą drogą. Tutaj krajobraz był nieco inny. Przyglądałem się z zaciekawieniem niewielkim, przydomowym winnicom należącym do drobnych farmerów produkujących wina na własne potrzeby lub odsprzedających owoce większym producentom. Wkrótce minęliśmy bramę dobrze mi znanej Quinta da Barca. Przywitała nas moja przyjaciółka Justina Teixeira. Obejrzawszy winiarnię udaliśmy się na taras z widokiem na rzekę. Winnice leżą na stromych zboczach doliny Douro. Quinta da Barca z powodzeniem bierze udział w konkursach win pochodzących w winnic prowadzonych w ekstremalnych warunkach.
Justina stawia na wina zdecydowanie świeże, z kwasowo-mineralnym przytupem. W trakcie próbowania win zaproponowałem jej zrobienie małego eksperymentu z winami różowymi. Obok Busto Rosé z najnowszego rocznika 2016 pojawiły się starsze roczniki – 2015 i 2014. Ku zaskoczeniu większości dziennikarzy najlepsza butelką okazała się „14” – niezwykle złożone wino na łupkowym podwoziu. „These are the cult wines” skwitował amerykański dziennikarz Philip Kampe. (Importer w PL: Wine & People)

Następnego dnia rano udaliśmy się do Quinta de Santa Eufemia, leżącej niedaleko na północ od Peso da Régua. Założona w 1864 roku posiadłość znana jest przede wszystkim z win porto. Cenię nieco staromodnych producentów poszukujących harmonii pomiędzy przeszłością a teraźniejszością i niebojących się przyszłości. Degustowaliśmy tam porto LBV oraz Vintage 2014 i 2015.
Interesująca dyskusja wywiązała się przy tym drugim roczniku. Jak wiemy porto Vintage to w istocie łaska Natury nadawana winiarzom w Douro raz na jakiś czas.
Co ciekawe, rocznik 2015 nie został zadeklarowany przez większość producentów. Obecnie zdania są wciąż podzielone, co do słuszności tej decyzji, choć podczas paneli degustacyjnych organizowanych w Portugalii porto Vintage 2015 wypada bardzo obiecująco. W piwnicach Quinta Santa Eufemia drzemią od dekad w drewnianych beczkach stare Colheity służące do komponowania porto Tawny z oznaczeniem wieku, charakteryzujące się dobrą kwasowością i niewybujałą słodyczą. Absolutnie nie można przejść obojętnie obok białych porto z oznaczeniem wieku. Miałem zaszczyt i przywilej próbowania wręcz medytacyjnego 30 Years Old White. (Importer w PL: MineWine)

Niespełna trzy kwadranse później przyglądałem się z zaciekawieniem granitowym lagares, nomen omen, w Quinta dos Lagares. Posiadłość ta leży na górzystych terenach w okolicach Alijó. W sumie ma 70 hektarów z czego 27 przeznaczone jest pod uprawę winorośli. Weszliśmy do starego budynku.
Jego pochyły dach wykonany z podłużnych drewnianych belek oparty był na granitowych kolumnach. Nie wiadomo, kiedy te pomieszczenia zostały zbudowane, ale od 1920 roku Quinta dos Lagares należy do rodziny Lencart. Pedro Lencar wraz z żoną Isabelą Sarmento konsekwentnie rozwijają swój projekt opierając go nie tylko na produkcji wina, ale także na uprawie oliwek oraz agroturystyce. W obszernej jadalni wypełnionej antykami próbowaliśmy win. W pierwszej kolejności zwróciłem uwagę na Quinta dos Lagares Mourisco Rosé 2015. Oryginalne i smaczne wino zrobione z mourisco, lokalnej odmiany niestosowanej na co dzień win różowych. Wszyscy byliśmy natomiast pod dużym wrażeniem finezyjności Quinta dos Lagares Vinhas Velhas VV44 2014.


Parceiros na Criação (PNC) to niewielki producent, do którego dotarliśmy po niemal godzinnej podróży naszym niezawodnym busem.
Po garażowej winiarni oprowadził nas João Nápoles de Carvalho, który wraz żoną Joaną Pratas prowadzi ten rodzinny projekt. Jest to dobry przykład tak zwanych produtores engarrafadores - farmerów, którzy dzięki przystąpieniu Portugalii do EWG i zmianom przepisów zdecydowali przeznaczyć część owoców na własną produkcję wina. Właściciele PNC nadal sprzedają część najlepszej jakości gron do pobliskiej winiarni należącej do Gran Cruz w ramach benificio. Owoce skupowane do produkcji porto są znacznie droższe od winogron przeznaczonych na wina DOC.
Butelki produkowane przez João Nápoles de Carvalho może nie są wybitne, ale wprawnie zrobione. Gama H’OUR to pięć różnych etykiet w kategorii Colheita.(Importer w PL: Piccola Italia & Mediterraneo)

„Alves de Sousa. Pionier współczesnego Douro” – przeczytałem jeden z tytułów widniejących na okładce wiodącego miesięcznika winiarskiego. Wszystkie egzemplarze ze zdjęciem Domingosa Alves de Sousa były równo rozłożone na drewnianym stole na recepcji pachnącej nowością winiarni.
Antenaci Domingosa zajmowali się uprawą winorośli od dziesięcioleci, sprzedając owoce swojej pracy producentom w win porto. Pod koniec lat 80 on sam postanowił jednak zaryzykować i postawić na wina własnej produkcji. Wtedy jeszcze nie znał się zbytnio na winifikacji, ale szybko się uczył. Zatrudnił też obiecującego enologa Anselmo Mendesa. Sprawy związane z marketingiem również oddał w ręce profesjonalistom. W 1992 roku wypuścił na rynek swoje pierwsze wino Quinta da Gaivosa, które okazało się spektakularnym sukcesem na rynkach zagranicznych. Mówimy o czasach, w których produkcja win spokojnych w Douro dopiero zaczynała raczkować. Natomiast pierwsze wina porto pod własną marką - LBV Quinta da Gaivosa – zrobiono w 1999 roku. Obecnie Alves de Sousa łącznie produkuje około 300 tysięcy butelek.
Po zwiedzeniu winiarni, prawdziwej perełki architektonicznej, udaliśmy się do obszernej sali degustacyjnej. Wszystkie wina były wysokiej próby. Flagowa Quinta da Gaivosa 2013 posiada przestrzenny i zarazem delikatny bukiet, domknięty wręcz wirtuozerską beczką. Piorunujące wrażenie zrobił wręcz purystyczny Abandonado Tinto 2013 skrojony z owoców 80 – letnich krzewów winorośli.
Można byłoby bez końca siedzieć przy stole słuchając słów Tiago'a Alvesa de Sousa. Wydaje mi się, że ten młody, wybitnie zdolny winemaker będzie godnym następcą swojego ojca.(Importer w PL: Kondrat Wina Wybrane)

Nie myślałem, że jeszcze coś może mnie zaskoczyć ostatniego dnia pobytu w Douro. Ale jednak tak. Trzy kwadranse później raczyłem się porto Valriz Colheita 1958 u oldschoolowego producenta Coimbra de Mattos.

Na koniec udaliśmy się jeszcze do miejscowości Casal de Loivos, znajdującej się niespełna 6 km na północ od Pinhão. D’Origem to nie tylko producent win, ale także miejsce, w którym przez dekady produkowano oliwę. Świadectwem tego jest cieszące się dużą popularnością Muzeum Oliwy znajdujące się na terenie posiadłości. Na tarasie z widokiem na dolinę Douro próbowaliśmy trzech bardzo dobrych win produkowanych w butikowych ilościach.
Zrównywany i symfoniczny Velhas Gerações Grande Reserva 2013, dojrzewający w nowych beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Soczysty i bardzo pijalny Herança 2011 oraz kwiatowo-owocowy i tryskający świeżością Velhas Gerações Grande Reserva Branco 2016.









I tak moja wielka przygoda w Douro dobiegła końca. Pomimo zmęczenia żal było wracać. Podczas kilkudniowego pobytu w spotkałem inspirujących ludzi, spróbowałem wielkich win. Ale i też podjąłem ważną osobistą decyzję – winem też będę zarabiać na chleb… i wino 😊.

PS. Podróżowałem po regionie Douro na zaproszenie Soul Wines, organizacji zrzeszającej lokalnych producentów.

czwartek, 22 marca 2018

Na Placu Grzybowskim w Warszawie

Zapewne wytrawni winoholicy kojarzą ogromną butelkę wina stojącą przed witryną sklepu na Placu Grzybowskim. Kilka dni temu przekonałem, że w La Vinotheque nie tylko można zrobić dobre zakupy, ale od niedawna, co jest zresztą nowością, zjeść także kawałek smacznego sera francuskiego i napić się bordoszczaka na kieliszki.
Do sklepu na Placu Grzybowskim mam sporo sentymentu. Chyba w 2004 roku uczestniczyłem po raz pierwszy w degustacji organizowanej przez sklep specjalistyczny. Szlachetne wino było wtedy tematem niemal dla wtajemniczonych i czułem się tam wręcz wyróżniony. Spotkanie prowadził pan Mirosław Marczewski. Od tamtej pory minął już szmat czasu. Plac Grzybowski i przyległe doń ulice zmieniły się nie do poznania, ale sklep nadal działa i pan Mirosław wciąż sprzedaje dobre butelki wina. Warto tam zajrzeć.



poniedziałek, 19 marca 2018

V Zlot Blogosfery - w kierunku profesjonalizacji?

To już kolejny raz, kiedy udział w zlocie Blogosfery nie tylko sprawia mi radość ze spotkanie z przyjaciółmi i znajomymi, ale wnosi istotną wartość dodaną do mojej aktywności blogerskiej. Już w ubiegłym roku zauważyłem pozytywną zmianę. Pisałem wtedy, że „..Blogosfera spuściła trochę powietrza i spojrzała na siebie z dystansu, przestała się zajmować sobą. Może w końcu dojrzała, albo nie dała się sprowokować? Wreszcie nie słuchałem jęczenia z powodu braku mitycznej integracji środowiska czy flaszek z dyskontów”. Na szczęście w tym roku ta pozytywna tendencja się utrzymała. W moim odczuciu Blogosfera przekształca się w coś, co bym nazwał konfederacją profesjonalizujących się blogerów. I jest to naturalna i wręcz potrzebna zmiana. Dlatego też z uwagą wysłuchałem prelekcji Patryka Tomżyńskiego - Social Media Menagera z agencji reklamowej Kalicińscy. Cieszę się, że opisał pewne zjawiska, umykające dotąd mojej uwadze. W głowie pojawiły się pomysły, które udało mi się skonsultować z Patrykiem Tomżyńskim podczas lunchu.
Pod kątem mojej aktywności blogerskiej słuchałem także wystąpienia Richarda Bampfielda, MW. Nowe trendy na światowym rynku winiarskim to bardzo ważna informacja nie tylko dla blogera, ale także dla winemakerów czy importerów, z którymi pozostaję w bezpośrednim kontakcie. Jestem bardzo zadowolony z odpowiedzi na moje pytanie w kwestii win brazylijskich, którymi żywo się interesuję. Natomiast jego pogląd na temat win portugalskich poznałem już po prelekcji w prywatnej rozmowie.
Niestety w dalszej części zlotu nie mogłem uczestniczyć, zatem nie mogę się do niej odnieść. Na szczęście udało mi wrócić na afterek organizowany w WINSKY Wine'n'Whisky Bar.

Moja obserwacja na koniec. Faktem jest, że rodzima blogosfera powoli się profesjonalizuje. Intuicja mi podpowiada, że proces ten będzie przyśpieszać. Dlatego też wydaje się, że to zjawisko powinno być punktem odniesienia przy organizacji kolejnego zlotu.

Sponsorem V Zlotu Blogosfery był Lidl, a organizatorem Winicjatywa. Zlot odbył dnia 10.03.2018 w hotelu Le Regine w Warszawie.

poniedziałek, 19 lutego 2018

Pamiętniki z Douro. Cz.VI.

Czwartego dnia pobytu w Douro wszyscy zaczynaliśmy odczuwać zmęczenie. Kończące się przed północą arcysute kolacje nie tylko zabierały cenny czas na sen, ale były prawdziwą zmorą dla naszych żołądków, w tym i dla dziennikarki z Chin, która ledwo żyła...
Już po dziewiątej mknęliśmy szosą wzdłuż rzeki. Na zewnątrz było ciepło i słonecznie. Jechaliśmy w milczeniu. Na wysokości Mesão Frio zalegającą ciszę przerwał nasz niemiecki kolega Axel, czytając na głos news o tym, że znany producent z Douro (nie zapamiętałem jego nazwy) zrezygnował z metalowych zakrętek do wina. W busie nagle zrobiło się głośno jak w ulu. Mnie zakrętki nie przekonują, choć zdążyłem się do nich przyzwyczaić sięgając po austriackie grünery vetlinery.
W doskonałych nastrojach dojechaliśmy do niewielkiej posiadłości Quinta da Rede. Jej obecni właściciele nabyli ją w połowie lat dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku. Co ciekawe, wzmianki o niej zapisane są w rejestrach katastralnych pochodzących z końca XV wieku. Nazwa według przekazów pochodzi od sieci rybackich (rede) zakładanych w miejscu, gdzie leży jest posiadłość.
A położona jest uroczo. Widok na rzekę Douro wręcz urzeka. Gdy przyjechaliśmy na miejsce akurat zwożono ostatnie skrzynie wypełnione owocami tourigi nacional. To mnie początkowo zaskoczyło, gdyż w drugiej połowie września większość winogron już dawno fermentowała w odwiedzanych przez nas nieodległych posiadłościach. Na tym właśnie polega różnorodność terroir w Douro. Ogólny podział na trzy subregiony jest ważny, ale niewystarczający, by opisać charakter win dourowskich, których siła bierze się zarówno z kupażu tradycyjnych odmian winorośli, jaki i ze specyfiki siedliska. Winnice należące do Quinta da Rede rozciągają się na 9,5 hektarach. Część z nich położona jest w wyższych partiach doliny Douro. Po spacerze udaliśmy się do niewielkiej sali degustacyjnej. Wkrótce odgłos napowietrzanych w ustach win odbijał się echem od ścian. „Sehr gut” - kiwali głowami niemieccy dziennikarze. „Muito bom” cedziłem przez zęby, wypluwając skądinąd bardzo dobre Reservy do wiadra. Natomiast wzrok właścicieli posiadłości poczułem, gdy do kieliszków nalewano Grande Reservy. Biel z rocznika 2015 wypadła bardzo dostojnie, spędziwszy zaledwie 6 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. W ataku nuty tostowe, a na drugim planie pigwa oraz garść tropikalnych owoców. A wszystko połączone w jedną elegancką całość. Usta pełne, kremowe, przecięte szlachetną kwasowością. Wino już gotowe do picia teraz, acz za kilka miesięcy może się ciekawie ułożyć.
Bardzo finezyjnym winem okazało się czerwona Grande Reserva z rocznika 2013. W nosie harmonijne połączenie eleganckiej beczki wtopionej w dojrzałe czerwone owoce i nuty kwiatowe. Usta bardzo przystojne, gładkie, bowiem taniny już straciły swoje pazurki. Z drugiej strony dobra kwasowość nadawała winu sporo świeżości w szczególności w końcówce.
Po degustacji właściciele Quinty da Rede podjęli nas znakomitym obiadem. Butelki napoczęte w sali degustacyjnej znalazły się na stole…
Po południu płynęliśmy statkiem wycieczkowym z Peso da Régua do Pinhão. Spełniałem właśnie jedno z moich marzeń. Przecież jeszcze nie tak dawno te piękne pejzaże podziwiałem jedynie w książkach o tematyce winiarskiej. Płynąc w górę rzeki udajemy się niejako w podróż w czasie. Najwięcej emocji wzbudzają stare kamienne tarasy obsadzone winoroślą, ale także mortórios, czyli winne cmentarzyska, świadectwo kataklizmu, który zrujnował winiarstwo europejskie pod koniec XIX wieku. Pierwsza wzmianka o filokserze w Douro pojawiła się już 1865 roku. Przyglądając się zmieniającym się pejzażom zrozumiałem na czym w istocie polega magia wiekowych butelek porto, które miałem okazję próbować w ciągu ostatnich dni. Tu nie chodzi li tylko o kosmiczne doznanie organoleptyczne, ani o najwyższe oceny, ale o unikalne doświadczenie więzi z winami będącymi żywą historią, albumem wypełnionym wspomnieniami.
„1815! – zwykł mawiać. – Tego rocznika nie pije się codziennie.” Tak bohaterowie powieści Eça’y de Queiroz, znakomitego portrecisty Portugalii ostatniego dwudziestolecia XIX wieku, wspominają w „Zbrodni księdza Amaro" (O Crime do Padre Amaro) doskonałe porto Vintage 1815 oraz Księcia Wellingtona. Dla Portugalczyków walczących ramię w ramię z Anglikami przeciwko Francuzom na Półwyspie Iberyjskim, bitwa pod Waterloo była dniem zwycięstwa, a dla nas końcem romantycznych marzeń o wolności.




Last but not least. Niedawno przeczytałem, że w ramach uroczystych obchodów 200 rocznicy bitwy pod Waterloo butelka Porto Ferreira Vintage 1815 została wylicytowana za 7700 dolarów.


PS. Wina od Quinta da Rede dostępne są w MineWine.

wtorek, 13 lutego 2018

Portugalia według Wine Enthusiast

Najświeższy ranking win portugalskich według amerykańskiego czasopisma Wine Enthusiast. Członkowie panelu ocenili w tym roku 108 win. Listę udostępniam dzięki uprzejmości zaprzyjaźnionego portalu Clube dos Vinhos Portugueses.






Quinta do Vale Meão 2015 Red (Douro)
This quinta was created by the legendary Dona Antonia Ferreira in the …
98 Points Portugal N/A Cellar Selection

Prats & Symington LDA 2015 Chryseia Red (Douro)
If any wine from the Douro has a Bordeaux influence, it is …
96 Points Portugal $80 Cellar Selection

Blandy’s 1968 Sercial (Madeira)
This beautifully golden-colored, oak-aged wine is bone dry, with the intense acidity …
95 Points Portugal $355

Quinta da Romaneira 2015 Reserva Red (Douro)
From a spectacular Douro quinta, this wine is structured with dark tannins …
95 Points Portugal N/A Cellar Selection

Blandy’s 1957 Bual (Madeira)
Bottled in 2017, this wine aged in old oak for 60 years. …
95 Points Portugal $425 Editors’ Choice

Niepoort 2015 Redoma Red (Douro)
First produced in 1991, this wine was a pioneer in the new …
95 Points Portugal $52 Cellar Selection

Niepoort 2013 Robustus Red (Douro)
The name of this release goes back to the first red wine …
95 Points Portugal $110 Cellar Selection

Quinta do Vesuvio 2015 Red (Douro)
Made by the Symington family, a major producer in the Douro, this …
95 Points Portugal N/A Cellar Selection

Blandy’s 2000 Colheita Single Harvest Verdelho (Madeira)
Already with a wonderful old-gold color, this aromatic wine with its fruit, …
94 Points Portugal $72

W. & J. Graham’s 2015 Quinta dos Malvedos Vintage (Port)
Long associated with the Graham’s name, this quinta makes impressive Ports. This …
94 Points Portugal $68 Cellar Selection

Dow’s 2015 Quinta do Bomfim Vintage (Port)
This quinta, situated in the heart of the Port vineyards, always forms …
94 Points Portugal $65 Cellar Selection

Niepoort 2015 Charme Red (Douro)
Rich tannins and concentration are driven both by ripe black fruits and …
94 Points Portugal $95 Cellar Selection

Quinta do Vale Meão 2014 Monte Meão Vinha dos Novos Touriga Nacional (Douro)
Pure Touriga Nacional, planted in a single vineyard on granite soil, this …
94 Points Portugal N/A

Quinta de la Rosa 2015 La Rosa Reserva Red (Douro)
A selection made both of grapes in the vineyard and wines in …
94 Points Portugal $54 Cellar Selection

Warre’s 2015 Quinta da Cavadinha Vintage (Port)
The style of Warre’s Ports tends to dryness, and this fine quinta …
94 Points Portugal $65

Niepoort 2015 Batuta Red (Douro)
Batuta, named after the baton used by an orchestral conductor to blend …
93 Points Portugal $95 Cellar Selection

Quinta das Bandeiras 2015 Passagem Reserva Red (Douro)
The result of a joint venture between the Bergqvist family of Quinta …
93 Points Portugal $38

Quinta do Monte Xisto 2015 Red (Douro)
A rich and dense wine, this is powered both by tannins and …
93 Points Portugal N/A Cellar Selection

Real Companhia Velha 2014 Síbio Red (Douro)
Made from organically grown grapes, this wine comes from the plateau north …
93 Points Portugal $100 Cellar Selection

Quinta das Carvalhas 2015 Carvalhas Vinhas Velhas Red (Douro)
Across the river from the small town of Pinhão and some of …
93 Points Portugal $75 Cellar Selection

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2015 Grande Reserva Red (Douro)
This wine comes from an estate owned by the Amorim cork family. …
93 Points Portugal $110 Cellar Selection

Real Companhia Velha 2013 Quinta dos Aciprestes Grande Reserva Red (Douro)
This quinta, named after its cypress trees, has produced a firm and …
93 Points Portugal $75 Cellar Selection

Quinta de la Rosa 2015 Tim Grande Reserva Red (Douro)
This new release, a limited production wine from this estate, is named …
93 Points Portugal $54

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2014 Vintage (Port)
Almost black in color, this rich, unctuous wine at first seems smooth. …
93 Points Portugal $43 Cellar Selection

Broadbent 2015 Vintage (Port)
This rich, dense vintage Port is produced by Niepoort. It has immense …
92 Points Portugal $69

Symington Family Estates 2015 Altano Reserva Red (Douro)
This ripe, wood-aged wine is packed with rich black fruits as well …
92 Points Portugal N/A

Prats & Symington LDA 2015 Post Scriptum de Chryseia Red (Douro)
Based at Quinta de Roriz in the Douro, this wine is produced …
92 Points Portugal $26

Quinta da Romaneira 2015 Vintage (Port)
The texture of this wine balances tannins and ripe black fruits. The …
92 Points Portugal N/A

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2015 Referência Grande Reserva Red (Douro)
Based on old Tinta Roriz vines, this elegant wine is ripe and …
92 Points Portugal $110

Quinta das Carvalhas 2015 Vintage (Port)
This impressive single-quinta wine is packed with fruit and plenty of the …
92 Points Portugal $75 Cellar Selection

Real Companhia Velha 2014 Quinta dos Aciprestes Grande Reserva Red (Douro)
With its north-facing aspect, this vineyard is just right for red wines …
92 Points Portugal $75

Niepoort 2015 Conciso Red (Dão)
This is the third release of a wine from a new venture …
92 Points Portugal $52

Ribafreixo 2014 Gáudio Reserva Red (Alentejano)
Dominated by dark-colored, dense Alicante Bouschet, this is a rich wine. Its …
92 Points Portugal $30

Miles 1996 Tinta Negra Mole (Madeira)
Tinta Negra is a hybrid grape that takes on the characteristics of …
92 Points Portugal $128

Niepoort 2016 Redoma Branco Reserva White (Douro)
Delicately wood aged, this wine is beautifully structured and balanced. Ripe apple …
92 Points Portugal $52

Real Companhia Velha 2015 Quinta dos Aciprestes Reserva Red (Douro)
Seriously wood aged, this reserva is meant to be matured over several …
92 Points Portugal $25

Caves São João Quinta do Poço do Lobo 1995 Poço de Lobo Colheita Arinto (Bairrada)
It’s rare to find a Portuguese white wine this old still available. …
91 Points Portugal $36

Quinta de Chocapalha 2013 Red (Lisboa)
Lightly wood aged, this ripe wine was fermented initially in open tanks, …
91 Points Portugal $18 Editors’ Choice

Quinta de la Rosa 2016 Red (Douro)
This is a ripe wine full of broad black fruits. Smoothed by …
91 Points Portugal $20 Cellar Selection

Niepoort 2015 Lagar de Baixo Baga (Bairrada)
Dirk Niepoort’s venture into the Bairrada region at Quinta de Baixo blossoms …
91 Points Portugal $30 Editors’ Choice

Christie’s 2015 Quinta dona Mafalda Vinhas Velhas Red (Douro)
With its 60% Touriga Nacional, this wine has rich, wood-aged perfumed fruit. …
91 Points Portugal $23 Editors’ Choice

Niepoort 2015 Conciso Branco White (Dão)
Produced from the Quinta da Lomba vineyard, this blend of Bical, Encruzado …
91 Points Portugal $34

Niepoort 2015 Vertente Red (Douro)
This fruit-driven, ripe wine is also balanced. Full of black fruits and …
91 Points Portugal $30 Editors’ Choice

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2013 Late Bottled Vintage (Port)
This wine, a field blend from old vines, is beautifully textured. It …
91 Points Portugal $30

Seacampo 2014 Cav #14 Reserva Especial White (Dão)
Produced from a field blend of 50-year-old vines, this wine is complex …
91 Points Portugal $30 Editors’ Choice

Parras Wines 2015 Quinta do Gradil Reserva Red (Lisboa)
This dense wine has great tannins as well as rich fruit. Juicy …
91 Points Portugal $23 Editors’ Choice

Quinta de Chocapalha 2015 Castelão (Lisboa)
This wine comes from the oldest vines in the estate. Richly fruity, …
91 Points Portugal $12 Best Buy

Niepoort 2016 Redoma Branco White (Douro)
Intense, ripe and textured, this wine is strongly mineral in character. It …
90 Points Portugal $28

Quinta de Chocapalha 2016 CH by Chocapalha White (Lisboa)
From one of the premium vineyards in the Lisboa region, this wine …
90 Points Portugal $35

Quinta de la Rosa 2016 La Rosa Reserva Branco White (Douro)
From a blend that includes several local white grape varieties, this wood-aged …
90 Points Portugal $20

Seacampo 2014 Casa Américo Jaen (Dão)
Also known as Mencia in Spain, this grape has established itself in …
90 Points Portugal $20

Miles 2006 Medium Dry Tinta Negra Mole (Madeira)
This wine is rich, tangy, with a tantalizing poise between dry and …
90 Points Portugal N/A

Quinta das Carvalhas 2013 Late Bottled Vintage (Port)
Dark colored and rich, this smooth wine is poised between sweet and …
90 Points Portugal $20

Quinta de Chocapalha 2016 Reserva Branco White (Lisboa)
This ripe, lightly wood-aged wine is made from a blend of Chardonnay …
90 Points Portugal $32

Quinta do Vale Meão 2015 Meandro do Vale Meão Red (Douro)
This is the second wine of the Vale Meão estate, showing a …
90 Points Portugal N/A

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2016 Mirabilis Grande Reserva White (Douro)
With its eight months in wood, this wine is opulent, spicy and …
90 Points Portugal $70

José Maria da Fonseca 2015 Periquita Reserva Red (Península de Setúbal)
A blend of Castelão, Touriga Nacional and Touriga Francesa, this wine, with …
90 Points Portugal $15 Best Buy

Niepoort 2015 Gonçalves Faria Baga (Bairrada)
Named after the Gonçalves Faria family who own the vineyards, this is …
90 Points Portugal $52

Quinta de la Rosa 2013 Late Bottled Vintage (Port)
This is a richly smooth LBV. Superripe black fruits, dried fruits, sultanas …
90 Points Portugal $28

Real Companhia Velha 2015 Quinta do Síbio Field Blend White (Douro)
Set on the plateau above the northern bank of the Douro, this …
90 Points Portugal $25

Adega Mãe 2014 Touriga Nacional (Lisboa)
This Touriga Nacional is sourced from vineyards close to the Atlantic Ocean …
90 Points Portugal $15 Best Buy

Niepoort 2015 VV Vinhas Velhas Bical-Maria Gomes White (Bairrada)
Produced at the Quinta de Baixo in Bairrada, this is a delicious, …
89 Points Portugal $51

Seacampo 2015 Casa Américo Encruzado (Dão)
Just a touch of oak aging has given this wine a spicy …
89 Points Portugal $20

Taylor Fladgate 2013 Late Bottled Vintage (Port)
The style of this LBV changes little. It is always a fruity, …
89 Points Portugal $25

Vicente Faria Vinhos 2016 Gloria Reserva Red (Douro)
The spice from aging in American oak barrels is evident in this …
89 Points Portugal $17

Fonseca NV Bin 27 Finest Reserve (Port)
This familiar brand exhibits the lush Fonseca style. Tannins are encased in …
88 Points Portugal $21

Parras Wines 2016 Quinta do Gradil Red (Lisboa)
his crisp wine is full of red fruits and attractive acidity. It …
88 Points Portugal $12 Best Buy

Parras Wines 2016 Quinta do Gradil Ruelas Reserva Red (Lisboa)
Made with a selection of grapes from Quinta do Gradil, this oak-aged …
88 Points Portugal $12 Best Buy

Ribafreixo 2016 Barrancôa White (Alentejano)
Crisp, cool Síria gives this wine a bright and refreshing character. Minerality …
88 Points Portugal $10 Best Buy

Seacampo 2016 Casa Américo White (Dão)
The 1,500-foot elevation of the vineyards close to mountains gives this wine …
88 Points Portugal $13 Best Buy

Symington Family Estates 2016 Altano Organic Red (Douro)
Produced from organically grown grapes in the upper Douro Superior region, this …
88 Points Portugal N/A

Broadbent NV Auction Reserva (Port)
Produced by Niepoort for the importer, this dense wine is rich in …
88 Points Portugal $25

Caves Velhas 2015 Catedral Reserva Red (Dão)
Alfrocheiro, Tinta Roriz and Touriga Nacional are blended in this broad, rich …
88 Points Portugal N/A

Christie’s 2015 Quinta dona Mafalda Touriga Nacional (Douro)
Pure, rich ripe Touriga Nacional gives a perfumed wine, rich in tannins …
88 Points Portugal $19

Niepoort 2015 Poeirinho Baga (Bairrada)
The Baga grape, a specialty of the Bairrada region, is traditionally known …
88 Points Portugal $52

José Maria da Fonseca 2016 JMF Red (Península de Setúbal)
This is a generous wine, ripe with blackberry fruits. A blend of …
88 Points Portugal N/A

Quinta da Romeira 2016 Prova Régia Arinto (Lisboa)
This creamy wine is typical of the Arinto grown in the cool …
88 Points Portugal N/A

Quinta das Bandeiras 2016 Passagem White (Douro)
Despite the dryness and heat of the Douro Superior, it can produce …
88 Points Portugal N/A

Prats & Symington LDA 2016 Prazo de Roriz Red (Douro)
This second wine from Quinta de Roriz is ready to drink young, …
88 Points Portugal $17

Quinta da Romaneira 2015 Sino da Romaneira Red (Douro)
The second wine of this great Douro quinta is generous and warm, …
88 Points Portugal $19
Real Companhia Velha 2015 Quinta dos Aciprestes Red (Douro)
The vineyards on the south bank of the Douro face north, giving …
88 Points Portugal $17

Quinta de la Rosa 2016 La Rosa Branco White (Douro)
This wine is soft, gently textured and ripely fruity. Citrus and apple …
88 Points Portugal $15

Real Companhia Velha 2015 Quinta do Síbio Ananico White (Douro)
Named for a parcel of vines in the Síbio vineyard, this wine …
88 Points Portugal $25

Real Companhia Velha 2016 Quinta do Síbio Arinto (Douro)
Grown in the comparatively cool conditions of the plateau of Alijó, this …
87 Points Portugal $25

Seacampo 2014 Casa Américo Red (Dão)
This ripe wine, with its rich tannins and smooth texture, is delicious. …
87 Points Portugal $13

Adega Cooperativa de Vidgueira 2016 Bilontra Red (Alentejo)
Ripe red fruits dominate this soft wine. The fruitiness of Trincadeira is …
87 Points Portugal $9 Best Buy

José Maria da Fonseca 2016 JMF Branco White (Península de Setúbal)
Attractively perfumed Moscatel in the blend of this wine adds a touch …
87 Points Portugal N/A

Quinta de Chocapalha 2015 Mar de Lisboa Red (Lisboa)
The ocean is never far away in all wines from the Lisboa …
87 Points Portugal $12 Best Buy

Seacampo 2015 Monte Serra Red (Dão)
This is a rich red-fruit-dominated wine. Berries and acidity combine with light …
87 Points Portugal $9 Best Buy

Sogrape 2016 Herdade do Peso Trinca Bolotas Red (Alentejo)
From the new venture from major producer Sogrape, this wine is soft …
87 Points Portugal $15

Parras Wines 2016 Castelo do Sulco Colheita Red (Lisboa)
This blend of Syrah, Touriga Nacional and Petit Verdot is smooth, ripe …
87 Points Portugal $12 Best Buy

Senhora do Convento 2012 Red (Douro)
This ripe wine is full of black fruit as well as a …
87 Points Portugal $10 Best Buy

Quinta de Chocapalha 2016 Arinto (Lisboa)
Very much the local white grape, Arinto benefits from the relatively cool …
87 Points Portugal $12 Best Buy

Seacampo 2016 Casa Américo Rosé (Dão)
Vineyards close to Portugal’s highest mountain range give this wine a crisp, …
87 Points Portugal $13

Sogrape 2016 Quinta de Azevedo White (Vinho Verde)
The elegant Minho stone manor house is the heart of this fine …
87 Points Portugal $12 Best Buy

José Maria da Fonseca 2016 Ripanço Private Selection Red (Alentejano)
This wine is ripe, soft, rich and smooth. Its tannins are totally …
86 Points Portugal $13

Ribafreixo 2014 Pato Frio Red Edition Red (Alentejano)
This wine, with its earthy aroma and light oak aging, is made …
86 Points Portugal $13

José Maria da Fonseca 2015 Periquita Original Red (Península de Setúbal)
First produced in 1850, this is widely seen as the original branded …
86 Points Portugal $10 Best Buy

Parras Wines 2016 White (Lisboa)
The Arinto in this attractive wine gives it a floral character. Bright …
86 Points Portugal $12

Rozes 2014 Terras do Grifo Red (Douro)
Soft, rich and ripe, this smooth wine is full of red fruits …
86 Points Portugal N/A

Seacampo 2015 Quinta do Vale Red (Dão)
A ripe, fruity blend of local Dão grapes, this unoaked wine bursts …
86 Points Portugal $10 Best Buy

José Maria da Fonseca 2016 Montado White (Alentejano)
Light and fruity, this wine is soft and creamy. Apple and green-plum-skin …
86 Points Portugal N/A

José Maria da Fonseca 2016 Montado Red (Alentejano)
This soft wine is attractive, packed with red-fruit crispness and plenty of …
86 Points Portugal N/A

Seacampo 2016 Monte Serra Branco White (Dão)
This lightly perfumed wine is also crisp and fruity. Good acidity, citrus …
86 Points Portugal $9 Best Buy

Parras Wines 2015 Desafinado Unoaked Red (Douro)
This wine, with its light structure and ripe red-berry flavors, is all …
85 Points Portugal $10 Best Buy

Seacampo 2016 Quinta do Vale Branco White (Dão)
A fruity blend of Cerceal, Bical and Encruzado, this easy, fruity wine …
85 Points Portugal $10 Best Buy

Vicente Faria Vinhos 2016 Animus Red (Douro)
This wine has soft tannins and juicy red fruits. It is ripe, …
85 Points Portugal $10 Best Buy

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2016 Rosé (Douro)
This pale-colored wine, a blend of Tinta Francisca and Tinta Roriz, was …
84 Points Portugal $45

poniedziałek, 5 lutego 2018

Najlepsi z Najlepszych 2017 w Portugalii

W ubiegły piątek, podczas uroczystej gali zorganizowanej w Porto przez portugalskie czasopismo branżowe Revista de Vinhos, przyznało nagrody laureatom XXI edycji konkursu Najlepsi z Najlepszych 2017 (Os Melhores do Ano 2017). „W niektórych kategoriach wyróżniono konsekwencję w działaniu, swoistą równowagę życiową, doświadczenie, wieloletnią karierę zawodową, a w innych postawiano na odwagę, wolę zmiany i zrobienia czegoś absolutnie nowego i zupełnie innego od tego,
co już istnieje "- wyjaśnił przewodniczący jury i zarazem redaktor naczelny czasopisma Nuno Pires. W uroczystej gali wzięło udział około 900 zaproszonych gości.

NAGRODA HONOROWA
Fernando Guedes (Sogrape)
OSOBOWOŚĆ ROKU
Francisco “Vito” Olazabal (Quinta do Vale Meão, Douro)
WINO ROKU
Mouchão Tonel 3-4 2011 (Alentejo)
PRODUCENT ROKU
Quinta da Fata (Dão)
PRODUCENT ROKU – WINA WZMACNIANE
Henriques & Henriques (Madeira)
ODKRYCIE ROKU - PRODUCENT
Quinta da Serradinha (Lizbona, Encostas D’Aire)
FIRMA ROKU
Casa Santos Lima (Alentejo)
MARKA ROKU
Mateus Rosé (Douro)
ENOLOG ROKU
Luís Sottomayor (Sogrape)
ODKRYCIE ROKU - ENOLOG
Nuno Gonzalez (Herdade da Malhadinha Nova, Alentejo)
SOMMELIER ROKU
Sérgio Marques (Il Gallo d’Oro, Madeira)
DZIAŁANIA INOWACYJNE / BADANIA ROKU
Esporão (Alentejo)
ENOTURYSTUKA ROKU
Vila Galé Clube de Campo (Alentejo)
SKLEP SPECJALISTYCZNY ROKU
Garrafeira Nacional (Lizbona)
DYSTRYBUTOR ROKU
Portfolio Vinhos
OSOBOWOŚĆ ROKU W BRAZYLII
Marcelo Lima (przedsiębiorca, producent win w Douro i Vinho Verde)
OSOBOWOŚĆ ROKU W GASTRONOMI
Ljubomir Stanisic (100 Maneiras, Lizbona)
RESTAURACJA ROKU
Feitoria (Lizbona)
RESTAURACJA Z NAJLEPSZĄ OBSŁUGĄ W ZAKRESIE DOBORU WIN
Enoteca de Belém (Lizbona)
SZEF KUCHNI
Ricardo Costa (The Yeatman, Vila Nova de Gaia)
SZEF KUCHNI - ODKRYCIE ROKU
Vasco Coelho Santos (Euskalduna, Porto)
TRADYCYJNY WYTWÓRCA ROKU
Neptun (Faralhão, Estuário do Sado)
DESTYNACJA ROKU
Matosinhos
BAR ROKU
Red Frog (Lizbona)

Czasopismo Revista de Vinhos wydawane jest już od 28 lat. Obecnie dostępne jest nie tylko w Portugalii, ale także w Angoli i Brazylii.

Źródło: Revista de Vinhos

sobota, 3 lutego 2018

Concurso Internacional de Vinhos Rosés 2018/Polónia

A maior revista polaca Czas Wina está a organizar o Concurso Internacional de Vinhos Rosés 2018. Destaca-se que o evento tem o apoio institucional do Grupo Amorim, Portugal, bem como o júri será presidido por Elizabeth Gabay MW, autora do livre recém-publicado "Understanding the Pink Wine Revolution".
A participação no evento é uma grande oportunidade para divulgação de seus vinhos.
Infelizmente, não há muito tempo, uma vez que a data limite de envio de amostras expira no dia 15 de Fevereiro do corrente.
As informações mais detalhadas encontram-se no link https://www.rosechampionship.com/,
Caso subsista qualquer dúvida não hesitem em contactar-me
Cumprimentos cordiais
Piotr Wolkowski

środa, 31 stycznia 2018

CERVIM 2017 a Quinta da Barca

Z prawdziwą przyjemnością i nieukrywaną dumą dzielę się z Wami widomością, że wspierany przeze mnie niemal od dwóch lat producent z Douro, Quinta da Barca został wyróżniony w Międzynarodowym Konkursie CERVIM 2017, otrzymując następujące nagrody:

- NAJLEPSZY PRODUCENT WIN PORTUGALSKICH BIORĄCY UDZIAŁ W KONKURSIE,
- NAGRODA SPECJALNA DLA JUSTINY TEIXEIRY „KOBIETA WINA”,
- BUSTO RESERVA BRANCO 2016 : ZŁOTY MEDAL,
- BUSTO COLHEITA ROSÉ 2016 : SREBRNY MEDAL,
- BUSTO TINTO GRANDE ESCOLHA TOURIGA NACIONAL 2014 : BRĄZOWY MEDAL.

W Międzynarodowym konkursie CERVIM 2017 biorą udział producenci, których wina pochodzą z winnic prowadzonych w ekstremalnych warunkach (więcej informacji tu).
Korzystając z okazji chciałbym na łamach mojego bloga złożyć gratulacje właścicielce posiadłości Marii Helenie de Sousa Alves oraz jej córce, a mojej serdecznej portugalskiej przyjaciółce Justinie Teixeira za ich ciężką i konsekwentną pracę w trudnych warunkach. Słowa uznania dla enologów Nuno Felgar i Pedro Coutinho.
Wielkie podziękowania i ukłony dla Magdy Bronowskiej i Darka Kopiczko z Wine & People za odwagę w podjęciu decyzji o imporcie tych bardzo ciekawych, ale i niełatwych win. Aleksandrze Józefowicz z wine baru Dwa przez Cztery w Łodzi oraz restauracji Magazyn 5, ale i innym miejscom za pomoc w promocji i sprzedaży win od Quinta da Barca.
Miałem dzisiaj świętować ten dzień w Douro z Darkiem Kopiczko, ale niestety sobotni lot został odwołany. Na pocieszenie mamy już nowe bilety i niebawem udajemy się do przyjaciół z Quinty da Barca żeby próbować nowych win i roczników.

czwartek, 18 stycznia 2018

Pamiętniki z Douro. Cz. V

Opuszczamy Adegę Cooperativa de Sabrosa niemalże z piskiem opon. Z zakupioną butelką Moscatela Fernão de Magalhães wpadam do busa. „Vamos, vamos!” - Portugalczycy poganiają z uśmiechem winnych maruderów.
Jedziemy krętą szosą na południowy zachód do niewielkiej miejscowości Cambres leżącej nieopodal Peso da Régua. Podczas drogi upajam się pejzażami doliny rzeki Douro. Degustowane wcześniej wina porto wpływają powoli do mojej głowy.
Wkrótce dojeżdżamy na miejsce. Wita nas tryskający humorem i energią Miguel Braga stojący na czele Quinty do Mourão. Aparycją i temperamentem przypomina do złudzenia Jeana Reno z okresu swej aktorskiej świetności. Nie przedłużając zbytnio wymiany uprzejmości otworzył nam bramę starego kamiennego magazynu, gdzie od dekad drzemią w ciemnościach wielkie drewniane kadzie wypełnione porto.




Gdy wszedłem do środka czułem, że będę uczestniczyć w misterium odbywającym się w leżącej gdzieś na uboczu świątyni, gdzie przedmiotem kultu otacza się wielkie drewniane beczki.
Na początku spróbowaliśmy wszystkich Porto Tawny oznaczeniem wieku robionych pod marką S. Leonardo. Jak zwykle największe emocje budzą najstarsze, czyli 30 i 40,- letnie, cechujące się powagą i głębią dzięki niezwykłej przestrzenności bukietu. Na podniebieniu pełne szlachetności wyrażonej idealną równowagą między słodyczą i kwasowością. Natomiast Porto Colheita z roczników 1972 i 1948 były dla mnie tym, czym jest bodaj przyjęcie pierwszej komunii świętej. Miałem bowiem do czynienia z doznaniem niezwykle wzniosłym, a wręcz pozaziemskim, którego nie mógł ogarnąć mój rozum.
Wizyta w winiarni zakończyła się obiadem podanym w rodzinnym domu. Nie dość, że jedliśmy wyśmienite dania kuchni regionalnej i raczyliśmy się zacnymi butelkami, to jeszcze przebywaliśmy salonie wyposażonym w portugalskie meble w stylu art-déco, któremu pozostaję wierny przy każdej aranżacji wnętrz. Widząc mój zachwyt Miguel Braga oprowadził mnie po innych pokojach, gdzie czas się zatrzymał w latach trzydziestych ubiegłego wieku.
Nie było łatwo się pożegnać. Na otarcie łez dostałem butelkę Porto S. Leonardo 10 Anos.





Jedziemy dalej. Nie bez trudu dotarliśmy do Quinty das Lamelas, będącej częścią powstałej w 1836 roku Casy da Quinta das Laranjeiras. Winnice rozciągają się na obszarze około 25 hektarów, z których cześć stanowią ponad 50 letnie krzewy, tzw. „vinhas velhas”.
Właścicielem posiadłości jest przesympatyczny José António Guedes, którego poznałem w 2016 roku w Warszawie. Już wtedy zachęcał mnie do spróbowania białych win porto, których niestety nie doceniałem. To był duży błąd, gdyż spośród wszystkich win, zarówno spokojnych jak i wzmacnianych, najlepiej wypadały właśnie te butelki. W moim odczuciu oraz kolegi po fachu Philipa Kampa stratosferę równowagi osiągnął już ciemno bursztynowy Quinta das Lamelas 30 Years Old Port White zrobiony ze szczepów malvasia fina, códega i gouveio.

Opuszczając zabudowania Quinty das Lamelas miałem przeświadczenie, że długo nie jeszcze nie będę pił tak niepowtarzalnych białych porto. Jednak fortuna kołem się toczy i wierzę, że niebawem odwiedzę panów José i Miguel z nadzieją, że ich winami porto będziemy się cieszyli w Warszawie.

sobota, 13 stycznia 2018

Portugalskie wina marzeń w 2018 roku

Bilety do Lizbony lub Porto są obecnie w bardzo atrakcyjnych cenach. Warto zatem zaoszczędzone pieniądze przeznaczyć na winiarskie dzieła, przezacne flaszki, które można otworzyć teraz albo u schyłku naszego życia.
Przygotowując się do kolejnej wyprawy do Portugalii przeglądam najnowsze wydanie przewodnika Vinhos de Portugal 2018 pióra znanego portugalskiego dziennikarza i degustatora João Paulo Martinsa. Tysiące notek degustacyjnych, ocen i cen, sporo też ciekawych spostrzeżeń. Jednym słowem kopalnia wiedzy na temat portugalskich win. Na marginesie dodam, że przewodnik wychodzi nieprzerwanie od 23 lat. Pierwszy ukazał się w 1995 roku. Od jakiegoś czasu sukcesywnie je kolekcjonuję buszując po antykwariatach albo po olx.pt.
Z grubsza mówiąc liczącą ponad 580 stron cegłę podzielono na poszczególne regiony. Ostatnimi czasy dodano rozdział dotyczący win do 4 euro oraz mieszczących się w przedziale cenowym 4 – 6 euro. Ponadto osobną kategorią są wina wzmacniane. Najwięcej emocji i często kontrowersji wzbudzają najlepsze wina wskazane przez autora i zamieszczone w pierwszym rozdziale. Choć większość win nabędziemy na pewno w Portugalii, to niektórzy rodzimi importerzy, o ile się nie mylę, mają je w swych katalogach. Może warto się tym pochwali?




Wina marzeń według João Paulo Martinsa
Wina Białe
2013 Alvarinho Curtimenta
Region: Monção-Melgaço
Producent: Anzelmo Mendes

2015 Coche
Region: Douro
Producent: Nieeport

2014: Maritávora Grande Reserva Biológico
Region: Douro
Producent: Quinta da Maritávora

2016 Mirabilis
Region: Douro
Producent: Quinta de Nossa Senhora do Carmo

2015 Quinta da Pellada Primus
Region: Dão
Producent: Quinta da Pellada

2015 M.O.B
Region: Dão
Producent: Moreira, Olzabal e Borges

2015 Campolargo Cercial
Region: Bairrada
Producent: Campo Largo
2015 Quinta de Baixo Bical/Maria Gomes Vinhas Velhas
Region: Bairrada
Producent: Quinta de Baixo

2013 Adega Mãe Terroir
Region: Lisboa
Producent: Adega Mãe

2014 Pêra-Manca
Region: Alentejo
Producent: Fundação Eugénio de Almeida

2015 Procura
Region: Alentejo
Producent: Susana Esteban

2015 Terrenus Vinha da Serra
Region: Alentejo
Producent: Rui Reguinga
Wina Czerwone
2014 Quinta da Boavista Vinha do Oratório
Region: Douro
Producent: Lima & Smith

2012 Legado
Region: Douro
Producent: Casa Ferreirinha – Sogrape Vinhos

2015 Pintas
Region: Douro
Producent: Wine & Soul

2013 Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa
Region: Douro
Producent: Quinta do Crasto

2015 Chryseia
Region: Douro
Producent: Prats & Symington

2013 Casa Américo Vinhas Contenárias
Region: Dão
Producent: Casa Américo

2015 Fonte de Ouro Touriga Nacional Reserva Especial
Region: Dão
Producent: Sociedade Agrícola Boas Quintas

2011 Pai Abel
Region: Bairrada
Producent: Vinhos Messias

2014 1836 Grande Reserva
Region: Tejo
Producent: Companha das Lezirias

2014 Periquita Superyor
Region: Setúbal
Producent: José Maria da Fonseca

2011 Mouchão tonel 3-4
Region: Alentejo
Producent: Vinhos da Cavaca Dourada

2011 Torre
Region: Alentejo
Producent: Esporão

2014 Freixo Family Collection
Region: Alente
Producent: Herdade do Freixo

2013 Herdade São Miguel Private Collection
Region: Alentejo
Producent: Casa Agrícola Alexandre Relvas

2014 Menino António Alicante Bouschet
Region: Alentejo
Producent: Herdade da Malhadinha Nova

2013 Athayde Grande Escolha
Region: Alentejo
Producent: Monte da Raposinha

2014 Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs
Producent: Sociedade Agrícola Dom Diniz

Wina Musujące
2009 Murganheira Milésime (Távora-Varosa)
2009 Raposeira Velha Reserva (Távora-Varosa)
2013 QM Super Reserva (Vinho Verde)
2016 Soalheiro (Vinho Verde)
2005 Quinta do Ferrão Blanc de Blancs (Bairrada)
2013 Campolargo Cercial (Bairrada)
2013 Kompassus Blanc de Noirs (Bairrada)
2013 São Domingos Velha Reserva (Bairrada)
2013 Messias Grande Cuvé Milésime (Bairrada)
2010 Quinta dos Abibes Sublime Nature (Bairrada)
2015 Monte do Pintor (Alentejo)

Wina wzmacniane
1977 Porto Niepoort Garrafeira
1967 Porto Taylor’s Single Harvest
1963 Porto Messias Colheita
20 anos Porto Ramos Pinto
2015 Porto Vintage Quinta do Vesúvio
2015 Porto Vintage Graham’s The Stone Terraces
1996 Bacalhôa Moscatel de Setúbal Roxo de Setúbal
20 anos J.M. da Fonseca Moscatel Roxo de Setúbal
1995 Madeira Barbeito Boal Frasquiera
1976 Madeira Blandy’s Terrantez
1962 Madeira Cossart Gordon Bual
20 anos Madeira Henriques & Henriques Terrantez